Ciambella di búfala D.O.P.

«Dònut» de mozzarella de búfala amb tomàquet fresc i oli d’alfàbrega

«Donut» de mozzarella de búfala con tomate fresco y aceite de albahaca

 250gr | 9,50€ // 125gr | 6,50€

 

Burrata di andria

Burrata, tomàquet sec, rúcula, oli extra verge d’oliva i sal Maldon

Burrata, tomate seco, rúcula, aceite extra virgen de oliva y sal Maldon

125gr | 7,50€

 

Scamorza affumicata

Mozzarella fumada al forn amb tomàquets secs i focaccia amb oli i orenga

Mozzarella ahumada al horno con tomates secos y focaccia con aceite y orégano.

5,50€

 

Insalata Classica

Mixte d’enciams, tomàquet, ceba, pastanaga i blat de moro.

Variedad de lechugas, tomate, cebolla, zanahoria y maiz.

5,50€

 

Insalata Testamatta

Mixte d’enciams, tonyina, carxofa, ou dur, olives, cebetes amb balsàmic di modena i tomàquets secs.

Variedad de lechugas, atún, alcachofa, huevo duro, aceitunas, cebollas en balsámico de modena, y tomates secos

7,50€

Piadina

Base de massa de pa, varietat d’enciams, ruca, formatge fresc, tomàquets secs, mortadel·la i
parmesà.

Base de masa de pan, variedad de lechugas, rúcula, queso fresco, tomates secos, mortadela y parmesano.

7€

 

Carpacio di Vitello

Carn de Vedella, oli extra verge d’oliva i parmigiano

Carne de ternera, aceite de oliva virgen y parmigiano

12,50€

 

Carpacio di Bresaola

Filet de vedella curat, ruca, parmesà i focaccia genovese.

Solomillo de ternera curado, rúcula, parmesano y focaccia genovese.

13€

 

Melanzane Parmigiana

Albergínia, tomàquet, mozzarella i parmigiano

Berenjena, tomate, mozzarella y parmigiano

 6,50€

 

Antipasto all’italiana con focaccia(1 o 2 personas)

Assortit d’embotits i formatges italians amb focaccia genovese al olio

Surtido de embutidos y quesos italianos con focaccia genovese al olio

1 persona | 7€ // 2 personas | 13,50€

 

Formaggio misto

Assortit de formatges Italians amb focaccia genovese.

Surtido de quesos Italianos con foccacia genovese.

2 per-12,50€ 1 per-6,50€

 

Bruschette all’italiana con pomodoro e mortadella

Torrades de pa, tomàquet fresc, oli d’alfàbrega i mortadel·la

Pan tostado con tomate fresco, aceite de albahaca y mortadela

7,50€

 

Focaccia olio e origano

3,50€

 

Focaccia Genovese

4,50€

 

Risotto tartufo

Arròs carnaroli, crema de xampinyons, tòfona negra, mantega i
parmesà.

Arroz carnaroli, crema de Champiñones, Trufa negra, Mantequilla y Parmesano.

12,50€

 

Risotto fungí porcini

Arròs carnaroli, ceps, mantega i parmesà.

Arroz carnaroli, hongos, mantequilla y parmesano.

12,50€

 

Risotto ai formaggi

Arròs carnaroli, pecorino romano, Gorgonzola, mantega i parmesà.

Arroz carnaroli, pecorino romano, gorgonzola, mantequilla y parmesano.

10,50€

Sorrisi fichi e capra con salsa di marasala e guanciale

«Somrriures» farcits de figues i formatge de cabra amb salsa de reducció de marsala i «rostillons» de guanciale

«Sonrisas» de higos y queso de cabra con salsa de marsala y panceta

9,50€

 

Agnolotti funghi con salsa di verdure

Agnolotti farcits de bolets amb salsa de verdures (espàrrecs i xampinyons)

Agnolotti rellenos de setas con salsa de verduras (espárragos y champiñones)

 9,50€

 

Tortelloni di carne a la bolognese

Tortelloni farcit amb carn de porc i vedella amb salsa bolonyesa(tomàquet i mix de carn)

Tortelloni relleno con carne de cerdo y ternera con salsa boloñesa(tomate y mix de carne)

9,50€

 

Raviolone ricotta spinaci al pomodoro e mascarpone

Raviolone farcit de mató i espinacs amb salsa de tomàquet i mascarpone

Raviolone relleno de requesón y espinacas con salsa de tomate y mascarpone

 9,50€

 

Gran raviolo tartufo bianco al burro e salvia

Raviolo farcit de mató, parmigiano reggiano i trufa blanca amb salasa de mantega i sàlvia

Raviolo relleno de requesón, parmigiano reggiano y trufa blanca con salsa de mantequilla y sálvia

11,50€

 

Lasagna

Lasagna de carn, salsa bolonyesa, mozzarella i parmigiano

Lasagna de carne, salsa boloñesa, mozarella y parmigiano

8,50€

 

Al nostre restaurant podras escollir la combinació de pasta i salsa que més t’agradi, fent que el teu àpat sigui una experiència més personalitzada i especial.

T’oferim 6 tipus de pasta per combinar amb 9 salses diferents per tal de que et deleïtis amb les millors combinacions.

Les nostres Pastes són:

Spaghetti, Fetuccine, Gnochi, Rigatone, Penne, Pantacce

Les salses per elegir: