La Carta

Ciambella di búfala D.O.P.

“Dònut” de mozzarella de búfala amb tomàquet fresc i oli d’alfàbrega

“Donut” de mozzarella de búfala con tomate fresco y aceite de albahaca

 

Burrata di andria

Burrata, tomàquet sec, rúcula, oli extra verge d’oliva i sal Maldon

Burrata, tomate seco, rúcula, aceite extra virgen de oliva y sal Maldon

 

Insalata Testamatta

Mixte d’enciams, tonyina, carxofa, ou dur, olives, cebetes amb balsàmic di modena i tomàquets secs.

Variedad de lechugas, atún, alcachofa, huevo duro, aceitunas, cebollas en balsámico de modena, y tomates secos

 

Carpacio di Vitello

Carn de Vedella, oli extra verge d’oliva i parmigiano

Carne de ternera, aceite de oliva virgen y parmigiano

 

Melanzane Parmigiana

Albergínia, tomàquet, mozzarella i parmigiano

Berenjena, tomate, mozzarella y parmigiano

 

Antipasto all’italiana con focaccia(1 o 2 personas)

Assortit d’embotits i formatges italians amb focaccia genovese al olio

Surtido de embutidos y quesos italianos con focaccia genovese al olio

 

Bruschette all’italiana con pomodore e mortadella

Torrades de pa, tomàquet fresc, oli d’alfàbrega i mortadel·la

Pan tostado con tomate fresco, aceite de albahaca y mortadela

 

Sorrisi fichi e capra con salsa di marasala e guanciale

“Somrriures” farcits de figues i formatge de cabra amb salsa de reducció de marsala i “rostillons” de guanciale

“Sonrisas” de higos y queso de cabra con salsa de marsala y panceta

 

Agnolotti funghi con salsa di verdure

Agnolotti farcits de bolets amb salsa de verdures (espàrrecs i xampinyons)

Agnolotti rellenos de setas con salsa de verduras (espárragos y champiñones)

 

Tortelloni di carne a la bolognese

Tortelloni farcit amb carn de porc i vedella amb salsa bolonya (tomàquet i mix de carn)

Tortelloni relleno con carne de cerdo y ternera con salsa bolonyesa (tomate y mix de carne)

 

Raviolone ricotta spinaci al pomodoro e mascarpone

Raviolone farcit de mató i espinacs amb salsa de tomàquet i mascarpone

Raviolone relleno de requesón y espinacas con salsa de tomate y mascarpone

 

Gran raviolo tartufo bianco al burro e salvia

Raviolo farcit de mató, parmigiano reggiano i trufa blanca amb salasa de mantega i sàlvia

Raviolo relleno de requesón, parmigiano reggiano y trufa blanca con salsa de mantequilla y sálvia

 

Lasagna

Lasagna de carn, salsa bolonyesa, mozzarella i parmigiano

Lasagna de carne, salsa boloñesa, mozarella y parmigiano

 

Al nostre restaurant podras escollir la combinació de pasta i salsa que més t’agradi, fent que el teu àpat sigui una experiència més personalitzada i especial.

T’oferim 6 tipus de pasta per combinar amb 9 salses diferents per tal de que et deleïtis amb les millors combinacions.

Les nostres Pastes són:

Spaghetti, Fetuccine, Gnochi, Rigatone, Penne, Pantacce

Les salses per elegir:

Pomodore e basilisco

Tomàquet i alfàbrega

Tomate y albahaca

 

Arrabbiata

Tomàquet i btixo

Tomate y guindilla

 

Agilio e peperoncino

All, oli, bitxo i tomàquet

Ajo, aceite, guindilla y tomate

 

Carbonara

Bacon, ou, pecorino romà i parmigiano

Bacon, huevo, pecorino romano y parmigiano

 

Testamatta

Tomàquet, albergínia, pesto i parmigiano

Tomate, berengena, pesto y parmigiano

 

Amatriciana

Tomàquet, guanciale i pecorino romà

Tomate, guanciale y pecorino romano

 

Bolognese

Tomàquet, carn de vedella y porc

Tomate, carne de ternera y cerdo

 

Cinque formaggi

Parmigiano, gorgonzola, emmental suís, fontina i itàlic

Parmigiano, gorgonzola, emmental suizo, fontina e itálico

 

Pesto genovese

Parmigiano, alfàbrega i pinyons

Parmigiano, albahaca i piñones



Margherita

Tomàquet, mozzarella i orenga

Tomate, mozzarella y orégano

Milano

Tomàquet, mozzarella, tonyina, pernil dolç i orenga

Tomate, mozzarella, atún, jamon dulce y orégano

Funghi champignon

Tomàquet, mozzarella i xampinyons

Tomate, mozzarella i champiñones

4 Stagioni

Tomàquet, mozzarella, pernil dolç, xampinyons, carxofes, orenga i olives

Tomate, mozzarella, jamón dulce, champiñones, alcachofas, orégano y aceitunas

Capricciosa

Tomàquet, mozzarella, pernil dolç, xampinyons, carxofes, olives, anxoves i orenga

Tomate, mozzarella, jamón dulce, champiñones, alcachofas, aceitunas, anchoas y orégano

Testtamata

Tomàquet, mozzarella, porchetta, tomàquets secs, rúcula, parmigiano i orenga

Tomate, mozzarella, porchetta, tomates secos, rúcula, parmesano y orégano

Cinque formaggi

Mozzarella, parmigiano, gorgonzola, taleggio i pecorino romano

Mozzarella, parmigiano, gorgonzola, taleggio y pecorino romano

Vegetariana

Tomàquet, mozzarella, xampinyons, carxofes, ceba, albergínia, pebrot, olives i orenga

Tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, cebolla, berenjena, pimiento, aceitunas y orégano.

Tirolese

Tomàquet, mozzarella, speck, xampinyons, gorgonzola y orenga

Tomate, mozzarella, speck, champiñones, gorgonzola y orégano.

Romana

Tomàquet, mozzarella, anxoves, tàperes, orenga i olives

Tomate, mozzarella, anchovas, alcaparras, orégano y  olivas

Puttanesca

Tomàquet, mozzarella, salami picant, anxoves i tàperes.

Tomate mozzarella, salami picante, anchoas  alcaparras.

Al Funghi Porcini e Tartufo

Tomàquet, mozzarella, ceps, bolets variats i crema de trufa.

Tomate,  mozzarella, setas, setas variadas y crema de trufa.

Bismark

Tomàquet, mozzarella, guanciale, ou i orenga.

Tomate, mozzarella, guanciale, huevo y orégano.

Titi

Tomàquet, mozzarella, speck, gorgonzola, mascarpone i nous.

Tomate, mozzarella, speck, gorgonzola, mascarpone y nueces.

Etrusca

Crema de carxofes, mozzarella, tomàquet sec, mortadel·la i parmigiano.

Crema de alcachofas, mozzarella, tomate seco, mortadela y parmigiano.

Garda

Crema d’espàrrecs, mozzarella, taleggio i funghi porcini.

Crema de espárragos, mozarella, taleggio y funghi porcini.

Campagnola

Tomàquet, mozzarella, botifarra, ceps i xampinyons

Tomate, mozzarella, butifarra, setas y champinyones

Tropicana

Tomàquet, mozzarella, pernil i pinya

Tomate, mozzarella, jamón y piña

Bolognese

Tomàquet, mozzarella, salsa bolonyesa

Tomate, mozzarella, salsa boloñesa

Montagnesa

Crema de fomatge, gorgonzola, mozzarella, tomàquet sec, botifarra “Llangonisseta del Ripollès”, rúcula i parmigiano.

Crema de queso, gorgonzola, mozzarella, tomate seco, butifarra “Llangonisseta del Ripollès”, rúcula y parmigiano

Porto Cervo

Tomàquet, mozzarella, musclos, gambes, calamars amb picada d’all i julivert

Tomate, mozzarella, mejillones, gambas, calamares aliñada con ajo y perejil

Prosciutto e Funghi

Tomàquet, mozzarella, pernil dolç i xampiyons.

Tomate, mozzarella, jamón dulce y champiñones

Stromboli

Tomàquet, mozzarella, salami picant, ceba i pebrot.

Tomate, mozzarella, salami picante, cebolla y pimiento

Lila

Tomàquet, mozzarella, mascarpone, bresaola, orenga i rúcula

Tomate,  mozzarella, mascarpone, bresaola, orégano y rúcula




Panna cota

Nata cuita

Nata Cocida

 

Dolce di cafè

Dolç de cafè

Dulce de café

 

Profiterol cacao

Profiterol de nata amb bany de chocolata calenta

Profiterol de nata con un baño de chocolate caliente

 

Tiramisú artiganale

Tiramisú artesà

Tiramisú artesanal

 

Coulant all’cioccolato

Coulant de xocolata

Coulant de chocolate

 

 

Gelato fragola

Gelat de maduixa

Helado de fresa

 

Gelato cioccolato

Gelat de xocolata

Helado de chocolate

 

Gelato vaniglia

Gelat de vainilla

Helado de vainilla

 

Sorbetto limone

Sorbet de llimona

Sorbete de limón

 

Sorbetto mandarino

Sorbet de mandarina

Sorbete de mandarina


Si continues fent servir aquest lloc, acceptes l'ús de cookies. Més informació

Aquest lloc web fa servir algunes cookies necessaries pel seu funcionament, si fas servir aquest lloc web, aceptes el seú ús.

Tancar